第六十三章 宝鸡民歌

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工程人生
  第一卷
  
  长篇历史名著《大秦帝国》作者是孙皓晖先生,有喜欢的朋友可以一观。
  该书描述了在礼崩乐坏、群雄逐鹿的春秋末年,面临亡国之祸的秦国于列强环伺之下,从秦孝公开始,筚路蓝缕,变法图强,经过几代君臣的不懈努力,最终扫六合而一统天下的艰辛悲壮历程。
  该书于2008年由河南文艺出版社全套出版,6部11卷。
  2012年由上海人民出版社·世纪文景出版了修订改版,6部11卷。
  2016年由中信出版集团出版了修订升级版,6部17卷。
  2019年有两个修订版本。分别是由2019年上海人民出版社·世纪文景出版的平装插图珍藏版(6部11卷),以及中信出版集团出版的青春版(精装共6册)。
  个人已经刷了十几遍了,而且现在每年都还在刷,工作之余晚上躺在床上就慢慢看,慢慢去品味。
  这是学法律专业的同学的必读本,是很受法律系教授和讲师推崇的,全书共6部11卷,504万字。
  全本分为六部,依顺序为:《黑色裂变》、《国命纵横》、《金戈铁马》、《阳谋春秋》、《铁血文明》、《帝国烽烟》。
  这是目前唯一全面、正面表现秦帝国时代的长篇历史小说,孙皓晖先生历时16年,查阅无数典籍,逐字逐句都是经典的呕心沥血之作,是不朽的名著,也是光辉灿烂的史诗。
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  各显神通最终变成了个人秀。
  总的七八道菜,总工李波监督着夫人就做了五道,这帮子小伙子大约连家乡菜名都是百度的,配料,做法统统来之百度。
  百度很牛呀,但再牛也百度不来家乡菜的味道和娴熟的做菜手法,对,还有火候,或者是应该加多少油。
  百度也没有叫你油烧开之后,下完菜学兔子跳,一蹦两米外,其实无论你这么蹦,你都躲不开热油溅起来的速度,而真正的厨师呢,都会用下菜或者肉的方向和细节来规避大部分溅起来的油,而其余的都是靠忍住。
  忍呀忍的也就习以为常了,炒菜的被油烫,烧焊的伤眼睛,这本来就是规则,有得有失,一饮一啄,你做的事情总归会在你的身上和思想中留下痕迹,或是经验或是伤痕。
  烧开火是不会被油烫的,这是好事,而且综合办主任和副总工林云配合还蛮默契,水开以后,扔进去几片菜叶,加上盐和花椒,一块猪油,撒上葱姜蒜末,开水就变成汤了。
  某人手一抖,鸡精下多了,尝一尝还挺鲜,不能声张,这就是经验,也就是手艺,理所当然的事情,众人喝起来味道好就可以了。
  阿弥陀佛,好喝又不死人,好汤!
  其实那些厨师大约也是这样操作的,不够甜就加点盐,不够鲜就下鸡精,只要有了最后的结果,吃的人谁又会去探寻过程呢。
  慢慢的摆了一大桌,十四五人围成一圈,女同胞大多都是善解人意的,像两口子或者情侣这种,老婆都站到一旁,要夹菜都是挤过来夹点在碗里,要喝酒也是围过来,把坐的权利让给一帮喝大酒的大老爷们。
  当然了,张萍是例外,而且张萍是要喝大酒的,不但喝,而且还放得开,酒过三巡还开始了新的提议。
  “哪两个做的菜,就出一哥人介绍一下菜名和做法,如果能有典故就更好,说不上来的罚酒三杯,另一人要是唱一首民歌就只喝一杯。”
  还别说,提议很好,这种提议连林二杆子都觉得张萍只当一个综合办主任有点屈才,假以时日肯定能一飞冲天的。
  所有的小伙子都在掏手机,但有些人还是有威严的,虽然平常和和蔼,但指指点点起来还是有那么点样子的,这人谁呢,总工大人李波。
  “放下手机啊,大家互相监督,谁偷看手机直接罚一瓶,不能用杯子,一口喝完。”
  啤酒嘛,无所谓,而且所谓的提议和规则都是慢慢完善的,发现问题及时纠正本就是这伙子人工作的日常。
  “那波波你说,你这道菜是什么。”
  刚拿起手机就被劝退的林云悻悻的把手机揣裤兜,但一回头就开始找茬了。
  找茬嘛,必须在规则之内,记住是规则以内,因为必须遵守规则,工地上那么多监理和业主,各自的公司和主管单位还时不时有季度检查或者年度检查,耳濡目染,自然是潜移默化,带着问题找问题这一套,项目部和监理办随便牵一头出来都是顶呱呱的,这林二杆子自然是不在话下的。
  沉着冷静的总工李波大人开始娓娓道来:
  “这是擀面皮,是陕西地区特有的汉族名小吃,最出名的还得数我们宝鸡地区的,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃,擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋到、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。”
  “完了?”
  不死心的人还是有的,准备继续追问,找茬嘛,没找上肯定是不心甘的。
  “完了呀!”
  找不到问题继续找,叙谈之间找空子本来就是林二杆子的拿手好戏,也是二杆子的特长和显著特征。
  “面皮应该怎么做?”
  “当然是手工做呀,这还有一定的讲究,先得……”
  见李波又准备发表长篇大论,林二杆子立马打断了,因为茬已经找到了,开玩笑,上了酒桌找茬都不会,这么些年,酒都喝狗肚子里边去了吗。
  这酒桌上相互找茬罚酒劝酒也是中华酒文化之一,尤其是到了现代更是愈演愈烈,虽是适可而止,但依然是全国各地都在暗自沿用。
  “李总,李总,你等一下。”
  为了打断某人的说话,这林二杆子连叫两个李总,也算是无所不用其极了,况且这酒桌上要劝酒,就必须得把人说死,说得心服口服,这之前嘛,哼哼,一定得先捧起来。
  “干嘛,我还没说完呢。”
  有人还意犹未尽,开玩笑,不能让这人再卖弄了,不然这酒还喝不喝了,这是林云的想法。
  “李总,这面皮是一定要手工做菜好吃吗?”
  你看,这林二杆子虚心求教的样子,还真像那么回事情。
  “那是当然!”
  对,等得就是你这句当然,这你就跑不了了。
  “张主任,这面皮卷我们在市场上买成几块钱一斤来的?”
  “五块还是六块!”
  这张主任还真是懂事,不但葱姜蒜末切得好,记性也好!
  “李总,你看,这个是买的,不是手工做的,搞了半天,你让张主任买回来现成的,也不地道呀,这么七弄八弄搅拌一下加点调料忽悠我们呢,你说得那么好,这也不是正宗的呀,你们说对不对!”
  劝酒嘛,要把人说死,把人说死呢,又必须拉人架秧子,花花轿子众人抬的道理林云还是懂的。
  这帮小伙子小姑娘加上张萍也是明白人,懂得一拥而上,痛打落水狗的道理。
  “对,对对!”
  “哈哈哈哈!”
  “喝吧,李总!”
  “李总,千万不要丢我们陕西人的脸啊。”
  开玩笑,你现在是最大的领导,你要不带个好头,你让我们怎么喝酒,你让我们怎么尽兴。
  其实林二杆子这么做呢,也是有原因的,第一呢,李波这人没架子,和蔼。第二呢,这种场合,讲的就是一个气氛。
  当然了,气氛是托辞,适当的灌人点酒,才是林二杆子的真实想法。
  “老子服了你,等我喝完再找你,看你小子做的哪道菜!”
  “别慌呀,李总,规则呢,叫你老婆或者自己唱一首歌,你就只喝一杯。”
  这看热闹的都不嫌事儿大,反正暂时还没轮到自己,先起哄就完了,等得李波喝完一杯,张萍开始给李波补充规则的时候,所有人又开始了架秧子。
  “唱,莫怂。”
  “来一个,来一个。”
  “领导,带个好头啊!”
  要不说人李波能当总工,你看人慌了没,清清嗓子,张口就来:
  我低头向山沟
  追逐流逝的岁月
  风沙茫茫满山谷
  不见我的童年
  我抬头向青天
  搜寻远去的从前
  白云悠悠尽情地游
  什么都没改变
  大雁听过我的歌
  小河亲过我的脸
  山丹丹花开花又落
  一遍又一遍
  大地留下我的梦
  信天游带走我的情
  天上星星一点点
  思念到永远
  ……

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